Ginga com tapioca, o patrimônio potiguar

Quem diria que o aproveitamento de pequenos peixes que ficavam presos nas redes de pescadores e não eram vendidos ia acabar virando patrimônio de um povo? Pois é, foi assim que a ginga com tapioca.

Originado na praia da Redinha e um dos orgulhos gastronômicos de Natal, a Ginga com Tapioca é desde 2019 Patrimônio Imaterial do...

Publicação: 04/09/2024