Se você é daqueles que adora uma boa experiência gastronômica durante suas viagens, a carne de sol com queijo coalho de Caicó é um prato que precisa estar no seu roteiro pelo Rio Grande do Norte. Essa delícia, que vem do coração do Seridó, carrega tradição e sabor de uma forma que só o caicoense sabe oferecer.

Na viagem pela cidade, sente-se em um restaurante tradicional, com aquele clima acolhedor do interior, você será servido de um prato suculento de carne de sol, acompanhado de arroz de leite, feijão verde, macaxeira e o famoso queijo coalho. É o tipo de refeição que te faz sentir abraçado pelo RN. Cada mordida traz o toque da terra, o cuidado no preparo e o sabor inigualável que faz da carne de sol e do queijo coalho um Patrimônio Cultural e Imaterial Potiguar.

Mas a cidade seridoense vai além do prato, ela é rica em cultura, história e simpatia. Aproveitar a gastronomia local é como participar de uma tradição centenária, onde o preparo artesanal da carne e os temperos locais fazem toda a diferença.

Para quem acredita que viajar também é descobrir novos sabores, esse é um roteiro que merece ser feito. Explore e conheça suas belezas e, claro, aproveite para se deliciar com a culinária local. No final, ficaram na memória o sabor,  afeto e tradição de Caicó.

Serviço

Distância de Natal: 4 h 23 min (272 km) - via BR-226